Zapraszamy Państwa na wycieczki z terenu pogranicza między Koroną a Wielkim Księstwem Litewskim w czasach I Rzeczypospolitej . W okresie międzywojennym zwano te tereny Kresami . Zamieszkiwali je oprócz Polaków stanowiących 40 % ludności , Żydzi, Litwini, Rosjanie, Białorusini, Ukraińcy, Tatarzy , Niemcy i Romowie. Cząstka historii tego wielobarwnego , kulturowego świata to podlaskie przedwojenne potrawy i dania , gdzie każda nacja dodała coś od siebie – był to tygiel różnorodnych wpływów kulinarnych. Jeśli użyjemy dziś modnego określenia „ kuchnia fusion” , to na Podlasiu mieliśmy ją już od wieków.
W trakcie naszych wycieczek odwiedzimy miejsca, gdzie z naturalnych składników, według przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie, gospodynie przygotowują pyszne podlaskie potrawy . Będą to miejsca znane jak też takie, o których nie ma informacji w przewodnikach. Skosztujecie Państwo potraw zupełnie nieznanych w innych częściach kraju , opartych na lokalnych produktach i co najważniejsze bardzo smacznych. Proponujemy degustacje lokalnych nalewek, warsztatów kulinarnych , pokazów przygotowania regionalnych potraw. Wycieczkom towarzyszy również muzyka lokalnych artystów, muzykantów.
Oto przykłady kilku z wielu wyjątkowych wycieczek kulinarnych szlakami Podlasia i Suwalszczyzny :
„NIEOCZYWISTE SMAKI HAJNÓWKI” 1 DZIEŃ
- HAJNÓWKA: kolejka wąskotorowa, Park Miniatur zabytków Podlasia, Muzeum Kowalstwa i Ślusarstwa, Muzeum Kultury Białoruskiej, sobór św. Trójcy ( 7 ołtarzy), warsztaty kulinarne, degustacja piwa w browarze, degustacja lokalnego specjału : ciasto marcinek ( 15 blatów ciasta przełożonego kremem ) .
Wycena i szczegóły w B.P. Nowator.
ŚWIADCZENIA: autokar, 1 obiad, warsztaty kulinarne, kolejka wąskotorowa, usługa pilota/lokalnego przewodnika, bilety wstępu , ubezpieczenie NNW, składki TFG i TFP.
„BIELSK KULINARNY” 1 DZIEŃ
- BIELSK PODLASKI: m.in. Góra Zamkowa – grodzisko średniowieczne z XIII w, późnobarokowy Ratusz i Plac Ratuszowy – plener do filmu „Znachor” J. Hoffmana, Karczma Słuszna, warsztaty kulinarne, kościół i klasztor karmelitów, Cerkiew Narodzenia Przenajświętszej Bogarodzicy z Cudowną Ikoną Matki Bożej, Bazylika, stara zabudowa drewniana przy ul. Kościuszki, dworek Jana Klemensa Branickiego w Hołowiesku. degustacja wędlin w sklepie firmowym znakomitej „ Wędzarni Dunikowscy” ( przepyszne kabanosy, kiełbasa krucha i inne wyroby).
Wycena i szczegóły w B.P. Nowator.
ŚWIADCZENIA: autokar, 1 obiad, warsztaty kulinarne, usługa pilota / lokalnego przewodnika, bilety wstępu , ubezpieczenie NNW, składki TFG i TFP.
„NADBUŻAŃSKIE SMAKI” 2 DNI
- MILEJCZYCE – MIELNIK – DROHICZYN
- MILEJCZYCE: Synagoga, zabytkowe świątynie z XVIII w., degustacja mrowiska , sękacza.
- MIELNIK: Nadbużański Park Krajobrazowy, Góra Zamkowa, kopalnia kredy – punkt widokowy, cerkwie , piwnice dawnej karczmy królewskiej. Wizyta w winnicy, degustacja wina mielnickiego .
- DROHICZYN: warsztaty kulinarne : zaguby ( specjał dostępny tylko nad Bugiem )oraz nocne wejście na Górę Zamkową – punkt widokowy na oba brzegi rzeki Bug, zwiedzanie zespołu klasztornego jezuitów, franciszkanów ( Muzeum Diecezjalne).
Wycena i szczegóły w B.P. Nowator.
ŚWIADCZENIA: autokar, 1 nocleg, 1 śniadanie, 2 obiady, warsztaty kulinarne, usługa pilota/lokalnego przewodnika, bilety wstępu , ubezpieczenie NNW, składki TFG i TFP.
„WIGIERSKIE SMAKI” 2 DNI
- TURTUL – CISOWA GÓRA – SMOLNIKI – JEZIORO HAŃCZA – STAŃCZYKI – RUTKA- PŁOCICZNO – SEJNY – PUŃSK – WIGRY)
- TURTUL: Dolina Czarnej Hańczy , dawny młyn i 100 letni domek młynarza – siedziba dyrekcji Suwalskiego Parku Krajobrazowego
- CISOWA GÓRA: „Suwalska Fudżijama”, punkty widokowe w Turtulu i Smolnikach, jezioro Hańcza, mosty w Stańczykach.
- GŁAZOWISKO RUTKA: niezwykłe przyrodnicze skarby , punkt widokowy na południową część Suwalskiego Parku Krajobrazowego .
- PŁOCICZNO: kolejka wąskotorowa wzdłuż brzegu jeziora Wigry.
- SEJNY: Biała Synagoga, Bazylika Nawiedzenia NMP, degustacja soczewiaków ( bułeczki z ciasta ziemniaczanego , z farszem z ziaren soczewicy ).
- PUŃSK: kościół Wniebowzięcia NMP, dawna synagoga i szkoła talmudyczna.
- KLASZTOR KAMEDUŁÓW NA WIGRACH – jeden z najbogatszych klasztorów w Europie.
- REJS PO JEZIORZE WIGRY.
- SUWAŁKI: warsztaty kulinarne i degustacja piwa w „Browarze Północnym”.
Wycena i szczegóły w B.P. Nowator.
ŚWIADCZENIA: autokar, 1 nocleg, 1 śniadanie, 2 obiady, warsztaty kulinarne, degustacja piwa, usługa pilota, / lokalnego przewodnika, bilety wstępu , kolejka wąskotorowa ubezpieczenie NNW, składki TFG i TFP.
„SMAKI PODLASIA I MAZOWSZA” 2 DNI
- WĘGRÓW – LIW – SOKOŁÓW PODLASKI
- WĘGRÓW: m.in. zabytkowa starówka, Bazylika mniejsza, kolegium bartolomitów, Dom Gdański , drukarnia ariańska, Dom Rabina , Pastorówka.
- LIW: ruiny gotyckiego zamku obronnego z XV w. – warowni na granicy Mazowsza z Wielkim Księstwem Litewskim, Dwór Kancelarii .
- SOKOŁÓW PODLASKI: kościół Salezjanów pod wezwaniem św. Jana Bosko , pałac według projektu Henryka Marconiego, warsztaty kulinarne, dawna synagoga.
Wycena i szczegóły w B.P. Nowator.
ŚWIADCZENIA: autokar, 1 nocleg, 1 śniadanie, 2 obiady, warsztaty kulinarne, usługa pilota/ lokalnego przewodnika, bilety wstępu , ubezpieczenie NNW, składki TFG i TFP.
